L'importance du talent en gastronomie
Qu’est-ce que le talent en gastronomie ? Ce concept fait non seulement référence à la capacité de cuisiner, mais aussi à la créativité, à la capacité d'innover […]
Management agile dans le secteur de la gastronomie – Programme de formation
Le design thinking, lean startup ou SCRUM ne sont pas des termes éloignés de la gastronomie, ni des éléments du futur, ce sont des méthodologies de management que nous pouvons désormais appliquer pour amener notre […]
Entrepreneuriat dans le secteur gastronomique
Avec la journée de formation « Entrepreneuriat dans le secteur gastronomique » nous voulons faire connaître les démarches à suivre pour pouvoir entreprendre dans le secteur gastronomique, afin de […]
Plan marketing pour le secteur gastronomique
Con la jornada de formación “Plan de marketing para el sector gastronómico” se quiere dar a conocer cómo desarrollar un plan de marketing gastronómico, de cara a poder planificar mejores […]
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