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Training session "Labeling in the food industry" with Eva Mª Martín, agricultural engineer and graduate in Food Technology, with a master's degree in Dietetics and food safety for communities. Currently it is […]
Sesión formativa «Alérgenos en la industria alimentaria» con Eva Mª Martín, ingeniera agrónoma y licenciada en Tecnología de los alimentos, con máster en Dietética y seguridad alimentaria para colectividades. Actualmente es directora de la consultoría Qalimentaria, tras haber trabajado casi 20 años en empresas públicas (Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias y Alimentarias -INIA- y en […]
El crecimiento del envío a domicilio, junto con la posibilidad de comercializar productos directamente al consumidor, han hecho que el empaquetado o packaging y el etiquetado sean dos elementos clave para el sector alimentario. Por eso, desde Madrid Food Innovation Hub queremos ofrecer la oportunidad de conocer el mejor modo de poder enfrentarnos a este ámbito, […]
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